稻米一年收三次

海南島土地肥沃，天气暖和，加上海南岛人民世世代代的辛勤耕作，因此，物产非常丰富。

海島上的粮食作物，主要的是稻米，平均每年可产1,400万担，是我国有名的产米区之一。这里的稻米，大部分地方，一年可收两次到三次。当华北地区正在春耕时，海南岛的早稻已經登場; 7 月，海特岛的中稻; 又和华北的大秋作物同时成熟; 就在寒潮侵入华北，大家准备过多的时候，海南岛上的晚稻却在收获。像这样一年收获三回的好地方，在我国还是很少的。

海南岛上出产的稻米，有的品种很好。最好的是“山兰稻”。“山兰稱”顆粒足、顏色白，煮出飯来，比全国著名的四川“香稻”还香。

除了出产稻米以外，番薯、花生、玉米、烟草、豆类等，也都有大量出产。农村中的菜蔬和家禽也很多，有的还很有名，像文昌的鸡，又肥又嫩;嘉积的鴨，又大又香，都是海南岛有名的特产。

可是，解放前，海南島的农田面积却很小，只占全島的十分之一，耕作技术也落后，大部分地方的稻田只能一年收一次。全年粮食产量，只够吃用9个月，不足的粮食，只好依靠外地供給。

解放后，党和政府領导全岛人民完成了土地改革，帮助人民改进耕作技术、兴修水利; 同时，有30多万亩“单造田”改成“双造田”(一年收一次叫“单造田”，一年收两次叫“造田”)，50 多万亩荒地，也垦成良田，因此，几年来，海南岛粮食生产增加很快，变成了余粮区。

几年来，海南島人民还兴修了許多水利工程。最大的一个是东部陵水溪的都总灌溉区。这个灌溉区的渠道，是在1954年“五一”节完工的，可以灌溉三万亩肥沃的农田。海南岛上的人民，把它叫作“毛主席的水，幸福的泉源”。

現在，海南岛人民，绝大部分都参加了农業生产合作社，农業生产有了更大的提高。