怎样防止花椰菜散形花球

70．怎样防止花椰菜散形花球？

（1）症状：花球没有长大，花枝便提早伸长、散开，致使花球松散。有的花球顶部呈现紫绿色绒花状（实际是微小的花蕾），过一段时间抽出的花枝可见到明显花蕾，整个花球呈鸡爪状，产品质量严重降低，几乎失去食用价值，减产减收。

（2）原因：

①幼苗培育措施不当：春花椰菜育苗，花球必须在有足够的叶面积的基础上才能形成、生长。苗期受干旱或较长时间的低温影响，幼苗生长受到抑制，甚至形成老化苗，定植后很容易出现“散球”。苗期营养面积太小，分苗次数太多，幼苗生长弱，也易形成“散球”。

②定植期不合理：花椰菜叶片生长的适温为8～24℃，定植过早易受低温、霜冻的影响，而延长缓苗期，甚至被冻坏，叶片长不起来，花球很小，导致“散球”。花球生长的适温为14～20℃，如果定植过晚，到花球生长期温度过高，花枝也会迅速伸长而“散球”。

③肥水不足：只有花椰菜的莲座叶生长良好，形成一个较大营养体，才能长成一个好的花球。花椰菜是喜肥、喜湿蔬菜，如肥水条件不足，营养体瘦小，花球也小，而且还会“散球”。现花后，土壤过于干旱，一般也会“散球”。

（3）预防措施：

①选用适于当地春栽的品种。从生产实践看，瑞士雪球、法国花椰菜、日本雪山等品种，均适于北方春栽。

②用营养钵、塑料袋育苗。营养钵和塑料袋应当大些，直径不应小于8厘米。苗期应满足水分和温度要求，白天温度保持在13～24℃，夜间保持在10～12℃，防止干旱，育成5～6片叶、叶片较大较厚、茎粗节短、根系发达的壮苗。

③适期定植。定植后及时松土，促进缓苗、生长。最好采用地膜覆盖栽培，这种栽培方式缓苗快、生长壮，花球形成前能够有一个较大的营养体，散球现象会明显减少。