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紫菜葱花香菜香油榨菜粒

时间:2022-09-11 百科知识 版权反馈
【摘要】:榨菜肉丝汤时间:20分钟口味:清香鲜咸原 料 榨菜200克,猪里脊肉150克,香菜25克。2 控净榨菜的水分,先切成薄片,再改刀切成细丝。4 猪里脊肉洗净,沥水,改刀切成丝;香菜去根和老叶,切成小段。制作步骤 Zhizuobuzhou1 净锅置火上,加入调和油烧至六成热,先下入猪肉丝炒散至变色。3 撇去表面浮沫和杂质,倒入焯烫好的榨菜丝,小火熬煮5分钟。

榨菜肉丝汤

时间:20分钟

口味:清香鲜咸

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原 料 榨菜200克,猪里脊肉150克,香菜25克。

调 料 葱末、姜末、蒜末各少许,香油、味精各1/2小匙,调和油少许。

准备工作 Zhunbeigongzuo

1 将榨菜去掉菜根,削去外皮,放清水中浸泡并洗净,捞出。

2 控净榨菜的水分,先切成薄片,再改刀切成细丝。

3 净锅置火上,放入清水烧沸,倒入榨菜丝焯烫一下,捞出沥干。

4 猪里脊肉洗净,沥水,改刀切成丝;香菜去根和老叶,切成小段。

制作步骤 Zhizuobuzhou

1 净锅置火上,加入调和油烧至六成热,先下入猪肉丝炒散至变色。

2 再放入葱末、姜末、蒜末炒出香味,添入适量清水烧煮至沸。

3 撇去表面浮沫和杂质,倒入焯烫好的榨菜丝,小火熬煮5分钟。

4 然后加入味精,淋入香油,出锅倒在大汤碗内,撒上香菜段即成。

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