世界养蜂业的忧与喜

古老的养蜂业，让王公贵族到平民百姓都尝到了甜味美食。养蜂不占用农田，但为庄稼授粉，使它们籽粒饱满，硕果累累。尽管养蜂人辛苦劳累,蜂蛰日晒，四处奔波，人们仍然把养蜂称为甜蜜的事业，乐此不疲。

1.辛劳快乐的养蜂人

图14.1

人类和蜜蜂交往由来已久，经过漫长的岁月，一批机智勤劳的先民开始饲养蜜蜂。早期养蜂只是家庭副业。在1996年土耳其发行的邮票上，养蜂和养禽、养狗、养鱼并列为动物饲养的四大产业，养蜂业的规模和效益都位居榜首（图14.1）。从突尼斯的邮票上可以看出，养蜂取蜜大多由夫妻共同经营。他们头戴蜂罩，身穿防护服,避免被蜂螫伤（图14.2）。再看2013年新喀尔多尼亚邮票的副票上，养蜂人的装备已经大为改进，更为安全舒适，他们能将野生的蜂群收集到自己饲养的蜂群里（图14.3），再不像津巴布韦邮票上那样用原始办法，要设置简易蜂箱，烟熏火燎来处置野生蜂群（图14.4）。

图14.2

图14.4

图14.5

图14.3

从埃及和奥地利的邮票中可以看到，养蜂业不但在人类的物质生活中地位显赫，在文化生活中也占有重要位置（图14.5、图14.6）。

在2011年瑞士的蜜蜂极限片上，让我们穿越时空，回想起20世纪初的哥庭根的养蜂人家。主人将一个个精致的草蜂窝安放在小屋里，蜜蜂在花间飞舞，男女主人在旁边欣赏，并感受着养蜂采蜜的愉悦（图14.7）。同时，又使人重温2 000多年前罗马大诗人维吉尔的《农事诗》，大意是：“要为蜜蜂找个安乐窝，附近有清泉，小溪悄悄流淌，没有小羊和小牛来干扰，露珠在青草上闪光，蜂王在春暖花开时带领蜂群分房……”在葡萄牙的亚速尔岛，2013年发行的养蜂邮票上，那些小岛虽然不是维吉尔笔下的世外桃源，但幽静的养蜂场上，蜂儿在飞舞，小牛在昂视远方，充满田园诗意（图14.8、图14.9）。现代化养蜂业的兴起，也没有改变那里的青山绿水，养蜂人依然守望着快乐的蜂群，自由自在地呼吸新鲜空气，享受大自然的良辰美景，它比品赏蜂蜜更滋润心扉（图14.10、图14.11）。

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图14.8

图14.9

图14.10

图14.11

2.古老产业焕发青春

19世纪中叶，活框养蜂技术的出现，解决了养蜂与取蜜之间的矛盾，养蜂业得到突飞猛进的发展。以后，养蜂人组成合作社，从蜂场选择、转场到收获和加工蜂产品，组成一套流水线。现代化养蜂不仅扩大了规模，而且提高了生产率。从1991年皮特凯恩群岛的邮票上，当地养蜂人为了放蜂和转场，骑着摩托车忙忙碌碌，但他们分工合作，和谐快乐（图14.12）。20世纪20年代，苏联建立了世界上最大的国营养蜂场。在1951年发行的农业现代化邮票上，可以看到大型农场和与之匹配的养蜂业（图14.13）。当时全苏联有蜜蜂1 000万群，号称世界第一。后来因世界大战和蜂螨危害，养蜂业几起几落。在捷克斯洛伐克，人们从小就受到养蜂的教育，孩子们也重视蜜蜂，亲近蜜蜂；养蜂与畜牧和园艺结合得很好（图14.14、图14.15)。罗马尼亚的养蜂业有很大的规模，在邮票上展示了养蜂与农业和畜牧业的关系。在养蜂业博览会的明信片上，一派现代化养蜂场的气势。场内道路宽广，果林茂密（图14.16），养蜂人为蜜蜂构建了洞天福地，蜜蜂也为他们贡献无穷的财富和美食。还有一套养蜂邮票，从开发蜜源，大田放蜂，蜂箱转移和蜂业研究一条龙的现代化养蜂产业，都是世界一流的（图14.17）。

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图14.13

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到20世纪末，全球有蜜蜂6 000万群，年产蜂蜜近100万t，蜂蜜的贸易达到25万t。蜂具制造和种蜂培育等各种行业，都应运而生，养蜂业在全球形成颇有特色的产业链。近年来，非洲在联合国粮农组织的支持下，养蜂业也有很大的发展（图14.18）。许多国家舍弃原始的养蜂方式，进入现代化养蜂时代（图14.19、图14.20），蜂产品的品种和产量明显增加（图14.21）。

图14.20

图14.21

我国的养蜂数量已经达到877万群，成为世界最大养蜂国。可是我国发行的蜜蜂和养蜂业的邮票和邮品，数量太少，原生的蜜蜂受到意大利蜜蜂的排斥，成了濒危物种，而且破坏了生物多样性，值得我们注意（图14.22）。

图14.22

3.“杀人蜂”的奇迹和“CCD”之谜

早在1875年就有意大利人将蜜蜂引进巴西，100多年来当地养蜂业已经有了相当的规模（图14.23）。20世纪中科尔教授用东非蜜蜂来改良种蜂，不料在他的研究室里饲养的几头东非蜂逃离饲养笼，几年后繁殖出大量彪悍凶猛的非洲化蜂蜜。媒体报道在南美几百人和数千头家畜遭螫身亡，称其为“杀人蜂”，一时间人们谈蜂色变。在圣文森特和格林纳丁斯邮票上，“杀人蜂”的面目可怕，让人不寒而栗（图14.24）。后来，所谓的“杀人蜂”迅速迁飞和扩散到美国，短短几年使南北美洲的养蜂业受到重创。30年后，东非蜜蜂在自然界经过杂交和稀释，发生了惊人的变化。同时，养蜂人也改进了管理方法，带来的结果是蜂群产蜜量增加，抗逆性增强，传粉能力不减。这种戏剧性变化，让舆论为“杀人蜂”正名，螫刺伤人的事变得微不足道。巴西的养蜂业又重整旗鼓，蜂胶已经大量出口。

图14.23

图14.24

进入2006年，美国和欧洲许多地方，又出现了离奇的蜜蜂突然消失事件（CCD），许多蜂群突然之间从养蜂箱里蒸发，只留下“寡母孤儿”，蜂巢里剩下蜂王、幼蜂和蜂粮。整箱整箱的工蜂，它们到哪里去了？有数据报告，2006—2007年，美国因此平均损失蜂群达到36%。在欧洲和加拿大等地也出现了类似的“CCD”个案。养蜂界和科技界分析认为，“CCD”事件可能与农药、病菌、转基因作物、气候转暖以及电磁波辐射等多种因素有关。

图14.25

蜜蜂对农药十分敏感。近年来农田使用化学农药增加，特别在大面积用机器喷洒农药，蜜蜂非常容易受害。在各国邮票上，普遍出现高度机械化施药的场景。无论大田或果园，当喷药的飞机作业的时候，蜜蜂很容易受到农药漂移的影响（图14.25—图14.27）。

但“CCD”事件中蜜蜂的消失似乎与农药中毒死亡不同，在养蜂场找不到中毒死亡的蜜蜂。

图14.26

图14.27

有研究者认为，全球进入信息化、网络化时代，世界各地移动通信、电子通信设备快速普及，可能使众多蜜蜂在繁忙的磁场中迷失方向，出巢采蜜的工蜂无法回巢（图14.28）。这是产生CCD的重要原因吗？谁也没有真凭实据。

图14.28

后来又出现了另一种说法，那就是杀虫剂中新烟碱类药物会破坏蜜蜂的神经系统，使它们无法辨认方向，自然无法回巢。在瑞典的邮票上，可以看到有关神经传导和神经递质的画面（图14.29）。当蜜蜂接触到微量的新烟碱类杀虫剂，它的神经递质和化学传导都会受到破坏，采蜜的工蜂再也没有能力回巢。近年来，吡虫啉和定虫咪等新烟碱类药剂在各地使用很广，从许多农药公司的贺年明信片的广告中也有反映，从而可能使蜜蜂慢性中毒，成为工蜂无法回巢的元凶（图14.30）。但即使有了合理的解释，也尚无直接的证据来破解CCD的迷案。

图14.29

图14.30

4.养蜂人的梦

欧洲、北美养蜂业受挫的时候，我国成了世界养蜂量和蜂产品的最大国，在外销方面有了较大的发展，蜂产品的深度加工也有很多创新，蜂产品尤其是蜂蜜成了我们生活的必需，它的甜蜜是蔗糖无法替代的。我国的养蜂人，偏爱蜂蜜，也喜欢蜂胶和蜂乳，期待有更多的蜂产品出口世界各地。当今，世界上许多国家都在发展它们的养蜂业，他们通过蜜蜂授粉，增加牧草和果品、蔬菜的质量和产量，同时获得了相应的蜂产品。他们的养蜂事业既有大规模、现代化的，也有以家庭和个人休闲为目的的，绿色生态，悠闲自在。墨西哥、巴西和阿根廷的养蜂业，在近几年里获得快速的发展，已经成为新兴的养蜂大国。在澳大利亚、新西兰和许多岛屿和岛国，养蜂业始终在稳定的环境中向前发展（图14.31—图14.33）。

综观国外，在蜂王培育、养蜂机械化和工厂化、养蜂与授粉相结合、提高养蜂人员的水平和优化蜂产品质量等方面，多有出类拔萃的成就，值得我们好好借鉴和学习。蜜蜂资源的保护，也是十分紧迫的事，需要我们采取有效的措施。虽然蜜蜂和养蜂的事业免不了艰辛和苦涩，但更多的是自由、欢快和甜蜜。只要我国养蜂人不断努力，今天的养蜂大国，明天肯定能成为养蜂强国。

图14.31

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