葡萄酒工程学
对制作葡萄酒实验装置的改进和拓展应用
陈永国,王辉,张超军
(江苏省淮北中学,江苏泗洪223900)
在高中生物学选修教材《生物技术实践》中,专题1是应用传统发酵技术对有关果酒的制作,以葡萄酒制取为例介绍果酒的具体制作过程。笔者在教学中按照教材中的方法指导学生制取葡萄酒,但制作的葡萄酒口感并不理想,且多数学生不愿或不敢品尝自己酿制的葡萄酒。根据《课程标准》“生物技术实践模块重在培养学生设计试验、动手操作、收集证据等科学探究的能力,增进学生对生物技术应用的了解”。本模块并非只要学生埋头按部就班进行试验操作,还要求学生根据实际情况将生物技术应用于社会生活和生产中。
生物学教学,2011,(7):43-44.
西门子PLC与组态王在葡萄酒发酵过程控制系统中的应用
方赟 ,虎恩典,李帅,李晓婷
(宁夏大学机械工程学院,宁夏银川750021)
按照银川某葡萄酒厂发酵过程控制系统的要求,提出了基于西门子PLC和组态王的PROFINET现场总线的控制系统设计方案。该控制系统采用西门子S7-400系列CPU与ET200S组成下位机,上位机采用工控机和组态王软件,对采集的数据进行集中管理和实时监控。实践表明,葡萄酒发酵过程控制系统的控制精度和可靠性都符合控制要求。
制造业自动化,2011,33 (3):39-43.
葡萄园环境参数监测的WSN网关设计
黄庆南,李克俭,曾文波,章帆
(广西工学院电子信息与控制工程系,广西柳州545006)
根据葡萄园环境的监测需求,提出一种无线传感器网络的葡萄园环境参数监测系统,对其无线网关的软硬件进行设计。网关采用ZigBee和GPRS无线传输技术,以ARM9微处理器S3C2410为控制核心,基于嵌入式Linux的操作系统开发,实现数据监测节点与远程监测中心的双向通信。测试结果表明,网关的系统稳定可靠,对葡萄园环境的远程监测具有一定的参考价值。
安徽农业科学,2011,39 (21):13100-13102.
小型葡萄覆土机的研制和试验研究
李建萌1,冯帆1,马世俊1,赵凤芹2
(1辽宁省营口市农业机械化科学研究所,辽宁营口115000;2 沈阳农业大学工程学院,辽宁沈阳110161)
针对葡萄覆土机研发过程中存在的问题,在对葡萄覆土机的基本结构和工作原理进行了深入分析的基础上,对系统的关键部件做了详细设计,完成了整机建模和样机制作。为了验证设计的合理性和实用性,对其进行了性能试验研究。结果表明,样机各项性能指标均能达到设计要求,具有动力匹配合理和生产效率高等特点,为葡萄覆土机的进一步研制及优化设计提供了理论依据。
农机化研究,2011,33 (10):150-152.
兼氧―接触氧化―砂滤工艺处理葡萄酒生产废水
李金成,李伟,李杰,李鹏
(青岛理工大学环境与市政工程学院,山东青岛266033)
针对葡萄酒生产废水在葡萄加工季节和非加工季节水质水量变化较大的特点,采用兼氧―接触氧化―砂滤工艺处理山东某葡萄酒厂生产废水。近一年的运行结果表明,出水可以达到《污水综合排放标准》(GB 8978-1996)一级标准,再经砂滤后可满足葡萄园区浇灌的回用水要求。总结了工艺设计和运行管理方面的经验。
给水排水,2011,37 (2):65-67.
基于无线传感的丘陵葡萄园环境监测系统研究
王新忠1,顾开新1,陆海燕2
(1江苏大学江苏省农业装备与智能化高技术研究重点实验室,江苏镇江212013;2 中国农业机械化科学研究院,北京100083)
为了解决丘陵葡萄园环境信息和土壤墒情的无线监测问题,设计了一种能够实时采集、传输数据的丘陵葡萄园环境采集系统。系统基于无线传感器网络技术,采用Amega128L微处理器和CC2420芯片为基础设计无线传感器节点,传感器节点上接有土壤温湿度传感器、空气温湿度传感器以及光照强度传感器,通过这些传感器采集葡萄园环境信息。传感器节点将采集的环境信息经无线方式传给汇聚节点,汇聚节点通过RS232串口将数据传到上位机的数据库中,实现了丘陵葡萄园环境信息的无线实时监测。试验研究表明,系统具有功耗低、传输数据实时可靠等优点,能很好地实现丘陵葡萄园环境监测的应用要求。
农机化研究,2011,(11):191-194.
基于单神经元与PLC的温度控制系统设计
郑华1,方赟2,杨晓梅3
(1北方民族大学电气信息学院,宁夏银川750021;2 宁夏大学机械工程学院,宁夏银川750021;3 天津市爱默森电气科技有限公司,天津300192)
针对银川某葡萄酒厂发酵过程的温度控制进行研究,由于其具有时变性、大惯性、无法建立精确的数学模型等特点．传统的PID控制器达不到控制要求。文章设计了单神经元PID控制器,具有在线自学习、无超调、鲁棒性好等优点,并在S7―400PLC上实现单神经元PID控制。实践表明,该控制器的控制精度和可靠性都符合控制要求。
自动化与仪表,2011,26 (9):31-35.
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