进出口农产品包装

世界各国尤其是发达国家对农产品等关系国民身体健康的产品非常重视，不仅对农副产品及食品的品质提出了严格的卫生要求，而且对其包装也制定了很高的标准，不断颁布一系列法律法规对农副产品和食品做出有效的规范。尤其对于进口的食品、农产品的检验检疫更为严格。各国除了遵循国际标准外，还提出了维护本国利益的贸易技术壁垒，由此可以看出各国对食品农产品问题的重视。事实上，经过适当包装的农产品，不仅便于运输、装卸、搬运、储存、保管、清点、陈列和携带，而且不易丢失或被盗，为各方面提供了便利。

在国际货物买卖中，包装是货物的重要组成部分，包装条件是买卖合同中的一项主要条件。按照某些国家的法律规定，如卖方交付的货物未按规定的条件包装，或者货物的包装与行业习惯不符，买方有权拒收货物；如果货物虽按约定的方式包装，但却与其他货物混杂在一起，买方可以拒收违反约定包装的那部分货物，甚至可以拒收整批货物。由此可见，做好包装工作和按约定的条件包装，具有十分重要的意义。

人们将包装中以运输储运为主要目的的包装称为运输包装。运输包装又称外包装，其主要作用在于保护商品，防止在储运过程中发生货损货差，并最大限度地避免运输途中各种外界条件对商品可能产生的影响，方便检验、计数和分拨。

国际贸易商品的运输包装比国内贸易商品的运输包装要求更高，应当体现下列要求：

（1）必须适应商品的特性；

（2）必须适应各种不同的运输方式的要求；

（3）必须考虑有关国家的法律规定和客户的要求；

（4）要便于各环节有关人员进行操作；

（5）在保证包装牢固的前提下节省费用。

运输包装的标志，其主要作用是在储运过程中识别货物，合理操作，按其用途可分成运输标志（shipping mark）、指示性标志（indicative mark）、警告性标志（warning mark）、重量体积标志和产地标志。

1．运输标志

运输标志，又称唛头，是一种识别标志。按国际标准化组织（ISO）的建议，其包括四项内容：

（1）收货人名称的英文缩写或简称；

（2）参考号，如订单、发票或运单号码；

（3）目的地；

（4）件号。

运输标志在国际贸易中还有其特殊的作用。《1978年联合国海上货物运输公约》规定，在商品特定化以前，风险不转移给买方承担。而商品特定化最常见的有效方式，是在商品外包装上标明运输标志。此外，国际贸易主要采用的是凭单付款的方式，而主要的出口单据如发票、提单、保险单上，都必须显示出运输标志。商品以集装箱方式运输时，运输标志可被集装箱号码和封口号码取代。

2．指示性标志

指示性标志是一种操作注意标志，以图形和文字表达。如小心轻放、由此起吊、禁止翻滚等。

3．警告性标志

警告性标志又称危险品标志，用以说明商品系易燃、易爆、有毒、腐蚀性或放射性等危险性货物，以图形及文字表达。对危险性货物的包装储运，各国政府制定有专门的法规，应严格遵照执行。

4．重量体积标志

运输包装外通常都标明包装的体积和毛重，以方便储运过程中安排装卸作业和舱位。

5．产地标志

商品产地是海关统计和征税的重要依据，由产地证说明。但一般在内外包装上均注明产地，作为商品说明的一个重要内容。

运输包装的方式和造型多种多样，用料和质地各不相同，包装程度也有差异，这就导致运输包装具有多样性。按包装方式不同，运输包装可分为单件运输包装和集合运输包装，在国际贸易中，常见的集合运输包装有集装包和集装袋；按包装造型不同，运输包装可分为箱袋、桶和捆等不同形状的包装。在国际贸易中，买卖双方究竟采用何种运输包装，应在合同中具体说明。

销售包装又称内包装或小包装，是直接接触商品并随商品进入零售网点和消费者或用户直接见面的包装。

成功的销售包装应具备以下条件：

（1）能保护商品，延长货物寿命；

（2）能方便消费者使用；

（3）有独特的个性和吸引力；

（4）符合销售国的法令；

（5）成本经济合理；

（6）减少或不造成环境污染；

（7）白纸板是销售包装的主要材料。

中性包装（neutral packing）是指商品和内外包装上均无生产国别和生产厂商名称。这主要是为了适应国外市场的特殊要求，如在转口销售中，有可能此时的买家不是最终的买家，只是一个中间商，所以要使用中性包装，或者是为了打破某些进口国家的关税和非关税壁垒而使用中性包装。这种中性包装的做法是国际贸易中常见的方式，在买方的要求下，可酌情采用。对于我国和其他国家订有出口配额协定的商品，则应从严控制中性包装的使用，因为万一发生进口商将商品转口至有关配额国的现象，将对我国产生不利影响。出口商千万不能因图一己之利而损害国家的声誉和利益。

常见的中性包装有两种：一是无牌中性包装，这种包装既无生产国别、地名、厂名，也无商标牌号；二是有牌中性包装，这种包装不注明商品生产国别、地名、厂名，但要注明买方指定商标或牌号。

因为中性包装外面没有任何信息，对于里面的产品信息的查验就比较麻烦，所以才要严格把关。这里特别要注意的是，因为各国的海关规定不同，有些国家规定在中性包装标注MADE IN CHINA才可入关，这样做是要求进口商明示这批货物来自中国，如果不显示，有可能海关会拒绝放行，或者退回货物。

早在20世纪50年代，美国食品药品管理局（FDA）就对食品、农产品的包装和内容物检测非常重视。最近，美国做出规定，要求进口的食品、农产品必须经过FDA的认可，才能获准进入美国市场。从发达国家引进包装技术设备对食品、农产品进行加工和包装，产品可以容易地进入发达国家；而用我国自己的包装机械设备对食品、农产品进行包装，食品、农产品出口则相当困难，国内机械设备加工生产的食品出口也比较困难。我国先进的食品企业引进的食品、农产品生产线一般是前半段进行食品、农产品深加工，后半段进行无菌包装，因为国内的无菌包装技术很难达到出口的要求。

新鲜水果、蔬菜、肉类、花卉是我国出口产品中的大宗产品，尤其对东南亚地区出口量很大。但是包装和产品的保鲜技术不好，包装很粗糙。这些出口产品基本没有经过初级的加工，其出口运输包装多用传统的纸箱，没有广泛使用高密度聚乙烯，透气性好的运输箱、周转箱，不仅导致在运输时不能装载完满，达不到额定载量和体积，从而使运输成本大大增加，而且运输过程中腐烂和损耗率相当惊人。商务部的数据显示，我国每年水果、蔬菜总产量的20％在运输储存过程中被损耗掉，损失达到700亿美元。如果将700亿美元用于改进包装，不但能使出口水果、蔬菜损耗率降到最低，而且经过妥善包装的食品、农产品本身的品质会更高，其新鲜程度、卫生情况、运输仓储寿命、货架寿命将得到改善，商品附加值大大提升，市场竞争力也会大大提高，利润将更加可观。

我国食品、农产品包装简陋，导致其价格较低。一些国家进口我国的食品、农产品后还需要重新换包装，再将它们送入本国市场，其市场价格远比进口时高。尤其是水果、蔬菜、茶叶等农产品的运输包装水平和国外相比，差距很大。

政府有关机构应该在农产品包装方面加强引导、管理和资金投入，从我国食品、农产品包装发展战略出发，促进国内出口食品、农产品包装达到进口国家对食品、农产品包装的要求，符合进口国家的包装技术法规，并且不断加强对广大农民、食品加工企业等的包装意识的培养，使农产品更好地走向国际市场。

包装标准化包括包装材料、包装技术要求、包装标识、包装制造等的标准化，特别是有关食品包装的标准应该是强制性的。目前有的包装技术标准还是空白，有的已经过时，有的需要修订。另外，在标准的执行方面还不够严格。

在完善技术标准的基础上，要建立健全食品、农产品包装法规。我国至今为止还没有一部包装法，政府应该重视起来，争取早日出台一部包装法。

在我国，食品、农产品出口包装设计中存在生产和应用脱节问题，搞包装的不了解国外情况，搞设计生产的不懂包装的应用情况，包装业和食品、农产品等下游行业之间缺少有效的沟通和联合等。为此，需要包装设计人员在对出口食品、农产品包装设计时突出针对性，应注意以下几个方面。

1．符合进口国法律的规定

有些国家对商品的销售包装进行了严格的规定，如果不符合其规定，则不准该商品进口或进口后禁止该商品在市场上销售。如美国就禁止使用柳藤、稻草、麻料作商品的包装用料，以防国外病虫害的入境；科威特规定，各种食品包装上都应用阿拉伯文写明生产日期和有效期；日本则对包装材料的铅、砷含量有明文规定。

2．考虑知识产权问题

在国际贸易中，知识产权问题是一个重要问题，也往往是交易双方容易疏忽的问题。如果一方在国际贸易中侵犯了他人的知识产权，就违背了该国的法律规定，就会遭到该国相应的惩罚。销售包装问题往往就包含着知识产权问题。

3．考虑消费国的习俗

不同国家的人民对于图案和色彩有不同的爱好和禁忌。随着我国国际贸易的发展，出口商品销往的国家和地区也越来越多，因而在设计销售包装时应对不同国家和地区的习俗有更多的了解。例如，西欧人视红色为凶兆，日本人视荷花为丧花等。

我国食品、农产品包装技术设备与国外相比差距很大，应大力研究开发先进的包装技术设备，这是包装能够最终实现其有效功能的技术保障。只有具备先进的包装技术设备，才能够真正让出口食品、农产品达到进口国的要求，实现出口产品量的大幅度增长。

复习思考题

1．国际物流的基本概念是什么？

2．简述国际物流与农产品国际贸易的关系。

3．我国农产品物流的特点是什么？

4．简述国际农产品运输的主要方式及影响运输方式选择的因素。

5．简述国际农产品运输条款的主要内容。

6．以海洋运输为例，简述国际农产品的主要保险种类。

7．以某一农产品为例，设计不同国际运输方式下其保险险别的选择。

8．简述进出口农产品包装的基本要求。

9．简述我国出口农产品包装的现状及完善对策。

本章参考文献

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