与陈利夫教授畅聊

August 24, 2006, Thursday, Hot

陈教授是我来美国普渡大学后认识的第一个中国人，在普渡的第一顿午饭也是他请吃的中国自助餐，而且我们俩聊得很不错，对中国文化共有的东西有共同的兴趣和一致看法。因此，妻子来美之后，总想请他在家吃顿饭，以示谢意。

这不，最近瞅着空儿，几封E-mail之后，约在了今天中午12：10来我家吃饺子。

按陈教授介绍说，他自己对国家的概念很淡，无所谓哪个国籍了。他父母亲是台湾籍，但他出生于日本，1974年到美国求学后回到台湾工作了不到一年，而后又回美国定居直到现在。用他自己的话说，他既是“河洛人”，也是美国人，也是中国人。他说他自己把台湾人不叫台湾人，统称河洛人，意思是黄河、洛水流域的人的后代。

陈教授是食品科学系教授，已经63岁了，还没有退休。说是63岁，看上去顶多也就50岁，面容红润，精神焕发，不是头发大面积变白，还真看不出是个老人。用他的话说，得益于锻炼和运动。他做的锻炼主要是每天上下班步行，单程40分钟，利用走路的当儿，也听了日语新闻（他日语很好），也背了小提琴曲谱，也思考了问题。另一个主要运动是气功。他每天晚上睡觉前和早晨起床后各练习40分钟气功，他说气功真管用，可以让他睡得香，吃得好，身体舒畅。此外，他经常还有一个练习是“站桩”。站桩是武术上的术语，基本上就是蹲马步。一蹲就是十几二十分钟，坚持了几年，竟然神奇般地治好了糖尿病，连他在美国纽约医院做医生的堂哥也不相信。他认真地对我说：“别看我现在头发有点花白，我估计过一两年还会变黑的。”我不知道这是他的意志还是意愿，看他这认真的样子估计没问题。

陈教授的妻子是拉脱维亚人，2岁来到美国定居，实际上是地道的美国人。他以那种中国传统男人式的口气介绍他妻子，非常轻描淡写的：她只是个会做饭不会思考的家庭妇女。

对于妻子做的三种馅的饺子，他很感兴趣，显然他不常吃，好像根本就没吃过，先看我怎么蘸汁怎么吃之后才动筷子。很难为妻子，又是忙活了一上午，三种馅的饺子，红烧鱼头，青炒苦瓜，凉拌茄子，清炒空心菜，还有一道保留的皮蛋豆腐拌青椒。小桌子摆满了，我们只顾说话，菜并没吃多少，饺子倒是下了不少。陈教授没什么高要求，只要求喝水，说是健康，不喝酒和可乐。他给我们也带来了一瓶印第安纳当地产的红酒，还特地装在一个小的礼品纸袋里，再用他的学生样的背包背了来。

我们聊兴甚浓。国事家事天下事，事事关心。谈到了最近的台湾“倒扁”事件，谈到了国民党主席马英九。他说，台湾人目前最看重马英九，因为他年轻，是哈佛大学的高材生，不管是与大陆统一还是台独，他是唯一可以担当台湾建设重任的人，是唯一可以扛起民主大旗带领台湾向前走的人。对此我说我并不关心，尽管《人民日报（海外版）》每天有一大版篇幅报道“倒扁事件”和陈水扁丑闻，但我不太关心，我觉得那是台湾内部的事。陈教授显然对台湾情势非常关注，还特意给马英九写了一封信，建议马从民主建设大局和中国情势进步发展的长远目标出发，不要陷进倒扁潮流中去，跟着那些游行的人泼妇骂街，以揭人之丑来扬己之长。我不敢评论马的做法是对是错，我说他们是事中人，也许明白也许糊涂。不过我倒赞成陈教授的观点，我认为，真正的政治家和伟人，不是骂街骂出来的，他必须有一个正面的形象，顶天立地的形象，必须有振臂一呼应者云集的气魄，必须是树立自己旗帜来号召大家的人物，而绝不是小打小闹，玩些雕虫小技。陈先生给我看了他写的信，三页，用钢笔以繁体字写就的，书法漂亮文字流畅，可见很强的中文功底。陈问我的建议，我就说，与其隔靴搔痒，不如保持沉默。要建议，就把话说透些，说到他的痛处方能吸引他的眼球。他老人家那么忙，哪能看半天你的信再猜测你的意思呢？教授大喜，急忙以笔在信纸的背面作一速记。

我们还聊到孩子教育。他举例证明他教育他儿子的成功。他儿子大学毕业于麻省理工学院卫星制造专业，他参与研制的火箭卫星已经飞上了天。毕业在美工作几年后又去法国攻读艺术硕士。这样的跨度，陈教授援引他儿子的话说，他自己喜欢，想在艺术上发展。儿子在上大学之前，为了培养儿子的身体，陈先生让儿子和女儿都学习体操，这给他们练就了健康的身体和协调的思维。他建议我们，教育孩子要有耐心，不能急，不能强迫，不能按大人的意志去教他们。

由此我们又聊到了中国教育。我们一致认为，禁锢式、扼杀式的应试教育体系，把孩子们都教成了会考试的傻瓜。什么也不会，什么也不关心，只会考试，只关心自己的事情；不关心政治，不关心国家和民族的前途，不关心社会，不关心他人的死活。我说，我接触了一些普渡中国留学生，基本上都是博士生，有学理的有学文的，基本上对中国的事不太关心，对政策和形势漠不关心，甚至对中国传统的文化和深厚的历史知之甚少。

我们还聊到了未来。陈教授说他等退休后想在中国做点事，争取一些国际支持来帮助发展中国大陆的中小企业。比如说给没钱没出路的农民2000美元，作为资本金，让他们去办一个小店，养一些畜禽，或做一些副业，或做点可以赚钱的事。我说我还想自己办教育。我觉得中国的教育市场大得很。对此，陈教授说，你要么安心做学问，要么还是先做官吧，你要做事，必须得争取政府的支持。没有支持和背景，你什么也做不成。我黯然。这不打击我么？不好明说，只好附和。也许他说的对。看来我是办不成教育了。那还是先想办法争取最多人和最大力量的支持吧。

一聊到了下午3点。陈教授另有事，急忙道别而归。