设施与设备

（一）设施与设备

1.育苗场地

温室是蔬菜育苗的基本设施，主要包括大型连栋温室和单栋日光温室。大型连栋温室用作育苗优点很多，如受光均匀、便于环境调控、管理方便、土地利用经济等，但一次性投资较大，且在冬春严寒而夏季气温较高地区还存在冬季加温费用较高、夏季降温难度较大、冬季清除积雪较困难等问题。一般情况下，在冬季严寒季节培育喜温蔬菜秧苗时，增温值不超过10个温度点或增温值>10个温度点的时间不超过1个月的地区，可以谨慎采用大型连栋温室作为蔬菜育苗的主体设施，其他地区应提倡采用大跨度（10~12米）节能加温日光温室。最新研究设计的北方型育苗温室剖面图如图4-1所示。

图4-1　辽沈大跨度育苗日光温室剖面图

北方型育苗专用温室的设计主要突出以下四个特点：

①大跨度短后坡设计使温室内温光环境更为均匀，且提高了土地的利用率。

②半地下式设计改善了受光面，提高了保温性，使秧苗生长一致和健壮。

③前角高弧度设计有利于育苗操作的进行。

④利用温室钢骨架安装喷淋系统和半地下式设计安放育苗床架。

此外，这种温室设计还需配置手动或电动卷膜放风，设置防虫网及遮阳网、加温系统等，保证秧苗正常生长。

2.育苗床架

根据番茄工厂化育苗生产的集约化要求和空气整根原理及提高根际温度等要求，番茄工厂化育苗生产必须采用育苗床架，采用可移动式育苗床架可以经济利用温室面积，大大提高单位温室面积的成苗量。

床架高度在0.8～1米之间，适合于必要的人工操作，可移动设计使整个育苗床面只留一个过道，且可随意拆装，以充分利用育苗的空闲时间栽培蔬菜。育苗架采用专用喷塑或浸塑筛网，能达到平整、通风、见光，架长6.0～6.5米（温室跨度7.5～8.0米），架宽视育苗盘大小而定，一般以能放三排育苗盘（韩国标准盘）为好，宽度为1.6～1.7米。

3.喷淋系统

在大面积番茄工厂化育苗条件下，为节约育苗期间喷液、喷水及喷药的劳力，并保证按时供给，喷液装置必不可少。喷淋系统能实现均匀喷大水、喷小水、喷雾的三重功能。喷液装置具有过滤和消毒器，避免引起病虫传播。喷淋系统能够保证行进速度及喷液面符合育苗的要求，不出现漏喷、不透或过量喷液的问题而造成秧苗生长不整齐或生育不良，一次喷液量应能满足秧苗正常生长的要求。目前，主要有进口和国产两种类型。

这里主要介绍国产Dcs2075型喷淋系统。

品名：单轨悬挂式室内喷淋机。

产品特征：单轨双臂运行，微机可编程控制，变频调速无触点往复运行，速度范围0.5~20米/秒，最大作业长度130米，最大作业跨度12米，喷嘴间距350毫米，三喷嘴独立控制。

特点：采用微机变频程序控制器，可一次输入33个程序，有自动记忆报警、启动时间、重复运行时间、停止时间设定、不同作物所需水量和肥料设定及选择性使用喷嘴等功能。

性能参数∶喷洒宽度6~12米；喷嘴尺寸1.5～3.5毫米；工作压力1.5～3.0巴；设计流量4.3～18米₃/时

技术指标∶单相（220伏）或三相（380伏）输入，额定频率50/60赫，欠压或过压自动保护，环境温度-10~50℃，环境湿度90%（水珠凝结）以下，振动0.5G。

本产品的组装如图4-2所示。

图4-2　Dcs2075型喷淋系统组装示意图

本喷头的喷洒水呈圆锥体扇形状。喷淋机工作时，各喷头的喷洒水呈圆锥体状并交叉重叠（图4-3）。

图4-3　喷淋截面图

4.育苗盘

穴盘在国外是一项专利产品，产业化育苗必须采用穴盘育苗，穴盘的引进先是由美国和韩国制造的标准穴盘（长×宽：54厘米×27厘米），后来随着穴盘育苗的推广和普及，穴盘的种类多样化，出现了泡沫穴盘、一次性穴盘等，我国逐步开始自行研制和生产育苗穴盘。到现在，在我国尤其是北方地区推广的穴盘仍是以韩国推广的穴盘规格为主，大多数育苗床架的制作都是以此为标准。“穴盘育苗”是采用机械化播种，一次成苗的现代育苗体系也是一种适于专业化、机械化、工厂化培育商品苗的育苗体系。由于是采用标准化育苗技术，不仅苗的素质好，且可充分利用育苗温室等设施高密度育苗。因此，具有省工、省力、高效的优点，且便于商品苗远距离运输。所以说，推广蔬菜工厂化生产必须采用穴盘无土育苗，穴盘是必不可少的一个硬件。

育苗穴盘的穴孔可以有多种的设计方式。但是无论穴孔的设计思路为哪种，在选择穴盘种类时，都要考虑到穴盘的好坏关键在于能否促进根系的发育，使其向穴孔的底部生长。穴盘选择的主要依据是秧苗的营养面积，也就是与成苗的大小密切相关。育二叶一心的苗可选用288孔穴盘，育三叶一心的苗可选择200孔的穴盘，育4～5叶苗选用128孔穴盘，育6叶以上的种苗或带蕾定植的大苗可选用72孔或50孔的穴盘。一般在夏季育苗，可选用288孔或200孔的穴盘；在冬季或早春，为了提早上市的早熟栽培可选用72孔或50孔的穴盘，以培育大苗定植。

5.播种器械

大中型育苗场可以选用自动育苗播种生产线，这种流水线设备目前还主要以进口为主。小型育苗场以采用手动育苗播种机或人工播种比较经济，在我国已经有这种机械的研制和制造，我们利用真空吸附原理自行研制的手动播种器比较适合于中小型育苗场。利用自动生产线播种，每小时可播种800盘左右；人工播种，熟练工人每人每小时大致可播种120盘。

6.催芽室

催芽室是保证蔬菜育苗时出苗快速、整齐、一致出苗的重要设施。要求室内具有温度及空气湿度自动控制条件，按照番茄出苗的要求控制适宜的温湿度环境。可以按照育苗的规模来确定催芽室的建设规模，年产1000万株以上的大型育苗场应设有面积在100平方米以上的独立催芽室，室内设有自动加温控温装置、湿度调节装置及育苗架或育苗车。年产400万～1000万株及400万株以下的中小型育苗场也应设置设备比较完善的、能够控制温度的独立催芽室，最低也应在温室内设置组装式双层薄膜催苗室（15平方米左右）及育苗架，用1000～1500瓦气热加温线加温。无论何种催芽室，均要求室内温度均匀，保证同一批播种的蔬菜苗能够同时出苗。

7.加温系统

无论是哪种育苗方式，加温系统必不可少。有条件的可以设置暖气或高级加温炉（电或油炉），至少应该有临时加温系统。因为秧苗生长发育期对外界环境变化比较敏感，尤其是温度，遇到突然的自然降温或霜冻时，必须要有加温系统作保证。

8.辅助设施———人工补光和二氧化碳施肥

苗期增施二氧化碳及适当延长光照可在促进果菜秧苗生长的同时提高秧苗质量。随着二氧化碳浓度的增加，秧苗的生长发育速度显著增加。试验结果表明，在试验处理范围内二氧化碳浓度增施到1200毫升/升，苗各器官和全株干、鲜重及壮苗指标等都有明显增加。但继续提高浓度，那么秧苗质量的提高幅度随浓度增加而变得相对缓慢，可能与逐渐接近饱和点有关。所以，番茄苗期最适的二氧化碳浓度为1200毫升/升。

延长光照时间可以增加秧苗的生长量，也会影响秧苗的生殖发育。是否对栽培有利决定于延长光照的时间，也与蔬菜种类有关。试验证明，12小时光照处理适合于番茄幼苗的培育。

因此，建议在育苗温室内设置有临时补光和二氧化碳施肥系统。由于其可大大缩短育苗期，提高秧苗质量，不会造成资源的浪费，故应该具备这些辅助设施。