二、旱地籽用南瓜栽培技术
以甘肃庆阳地区为代表，甘肃庆阳地区是全国有名的白瓜子加工出口基地，主产地区内合水县、华池县、宁县、正宁县的子午岭林区是籽用南瓜集中生产地。集中在子午岭林缘区的川道及山麓地带，属半湿润气候条件。以前耕作粗放，瓜籽产量低（667m2 50kg左右），以地方品种面瓜、平凉白板等为主，在引进金无壳、桦南大板、梅亚雪城等优良品种后产量显著提高。并探索形成了“地膜覆盖、枸杞套种白瓜子、大豆套种白瓜子、玉米套种白瓜子”等栽培模式，以玉米套种白瓜子效益最显著。
（一）土地准备前茬以豆类、马铃薯、小麦、玉米为宜，与葫芦科作物实行3年以上轮作。选择地势平坦或阳坡、土壤肥沃、耕层深厚、疏松的地块种植。667m2施有机肥3000～4000kg，尿素10kg，过磷酸钙60kg，硫酸钾15kg，结合做畦一次性施入。做畦前667m2用50％多菌灵可湿性粉剂0.5kg、辛硫磷或敌百虫0.2kg，与适量的土壤混合均匀，撒于畦面，预防土壤病虫害。
（二）播种
1.种植模式
（1）山地单种。行距80cm，株距45cm，667m2保苗l852株左右。
（2）川台露地单种。行距80cm，株距40～45cm，667m2保苗l852～2084株。
（3）川地地膜覆盖单种。采用小高畦栽培，畦间距50cm、畦面宽50cm、高10cm，畦面盖70cm宽的地膜。每畦种2行，行距40cm，株距60cm，667m2保苗2222株左右右。
（4）川地地膜玉米、白瓜子带状种植。带幅6～8m，3～4垄玉米，3～4垄白瓜子，垄面宽50cm，垄沟距50cm，玉米每垄播2行，行距40cm，株距30cm，667m2保苗2222株；白瓜子每垄播2行，行距40cm，株距60cm，667m2保苗1111株左右。若白瓜子不覆膜，带幅不变，玉米播种方法同上，白瓜子则播5行，行距80cm，株距40～50cm，667m2保苗926～1042株。
（5）大田套种。在玉米、马铃薯和豆类等作物田块中适当套种，667m2 250～300株白瓜子。既不影响主栽作物产量，还可增产l5～20kg白瓜子。
2.播种当地玉米在4月上旬播种，南瓜在4月中旬至5月上旬播种，若土壤墒情不好，播前的播穴中浇水，之后进行播种。玉米采用破膜直播，南瓜采用膜下挖穴点播，每穴2粒种子，播后覆土盖膜。
3.催芽南瓜一般直播，不进行催芽，面积小、土壤墒情好的地块可以催芽。方法是：用50℃～60℃热水浸种，不断搅拌，水温降到30℃以下时，继续浸泡8～10h，然后涝出催芽。浸种后的种子用湿毛巾包好，置于28℃～30℃的条件下催芽14～48h，大部分种子发芽后，及时播种。
（三）田间管理
1.保全苗播种后及时观察出苗情况，发现缺苗，立即补种，保证全苗壮苗。瓜苗顶膜后破膜放风，防止高温危害，5月中旬晚霜过后，将瓜苗放出膜外，用土封好播种穴。南瓜2～3片真叶、玉米3～4叶时每穴选留生长健壮苗1株，多余拔掉。在整个栽培期结合玉米间苗定苗，及时中耕除草。
2.水肥管理旱作区南瓜施肥以基肥为主，但在南瓜坐瓜和玉米抽雄后，肥水供应非常重要。有灌溉条件的地区肥料随水冲施或撒穴施，雨浇田肥料穴施或在降雨前撒施，即在两个南瓜、玉米植株中间穴施肥料。667m2施尿素或硫酸铵15～20kg、或氮磷钾复合肥15kg、或饼肥沤制肥液、充分腐熟的人粪尿10倍稀释液400～500kg。化肥和有机肥交替施用。同时叶面交替喷施0.1％尿素加0.2％磷酸二氢钾等叶面肥。
3.病虫害防治南瓜的病虫害主要育：瓜类白粉病、斑点病、病毒病和蚜虫。白粉病多发于坐果中后期，可用12％的石硫合剂晶体300倍液叶喷雾防治；斑点病多发生于前期，可用70％的甲基托布津可湿性粉剂800倍液或75％的百菌清可湿性粉剂800倍液进行喷雾防治；病毒病多发生于中后期，可用20％的病毒A可湿性粉剂500倍液或50％的菌毒清水剂400倍液进行喷雾防治；蚜虫可用抗蚜威进行喷雾防治，也可用黄板诱杀。
（四）人工辅助授粉山区蜂源充足时南瓜依靠蜜蜂等自然授粉，蜂源不足、阴天要进行人工辅助授粉，每天上午5～9时，将当天开放散粉的雄花采下，取掉花冠，将花粉轻轻涂于雌花柱上，一朵雄花可授2～5朵雌花。人工授粉可提高坐果率20％以上，并可提高种子的产量。授粉后加强水肥管理，促进果实膨大。
（五）适时采收当田间80％的瓜达到老熟，瓜蔓开始枯萎时进行收获，收回的瓜放在向阳干燥处充分熟20d，然后破瓜掏籽。无壳南瓜后熟时间不宜过长，以免种子在果实内发芽。采收的种子及时洗净后晒干、贮藏，防止霉变。
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