籽用南瓜品种的使用与发展

一、籽用南瓜品种的使用与发展

籽用南瓜品种的使用与发展大致经历了农民自繁自留种、菜用为主、籽用为辅的早期阶段；农家品种籽用栽培阶段；品种改良阶段；常规品种和杂交品种阶段。

在改革开放前，大家都还没有籽用南瓜这个概念，但广大农村有从菜用南瓜中取籽炒食的习惯。在食用老熟南瓜时把种籽取出晾干，炒食或直接嗑食，也进行交易。

改革开放以后，随着瓜子炒货的兴起，南瓜籽需求量不断增加，籽用南瓜产业开始发展，一些产籽量较高的南瓜品种成为籽用南瓜栽培的主力品种。如桦甸西葫芦、鸡西面瓜、虎林面瓜、崇信西葫芦、武威窝葫芦等。产量一般在667m²，40～60kg。

在20世纪90年代，随着国民生活水平的提高，籽用南瓜加工企业不断涌现，籽用南瓜产业发展迅速。这一时期，国内科研单位通过系统选育或改良农家品种，培育出了籽用南瓜专用品种，典型代表有：早青一代、桦甸西葫芦、桦南大板、平凉大板白籽瓜、梅亚雪城一号、白板银辉二号、金辉二号等，产量在667m²，60～80kg，在良好的栽培条件下，有些品种产量也达到或超过667m²，100kg。

在20世纪后期至2000年以后，产量高、抗病性强的籽用南瓜杂交品种逐渐进入人们的视野并在生产中占了主导地位。主要代表有：金苹果无壳南瓜杂交品种系列、光板系列杂交品种、晶莹系列、梅亚雪城白板等杂交种，产量达到667m²，80～200kg。

我国籽用南瓜生产已进入规模化栽培时代，除对籽用南瓜品种的产量、品质和抗病性有要求外，还短蔓的性状也有要求。因为在规模化栽培中，诸如整蔓、摘心、人工辅助授粉等基本的技术操作，客观上是无法完成的，授粉主要靠昆虫或人工放蜂。短蔓品种不需要整蔓、摘心，田间植株不会郁闭，通风透光性好，有利于蜜蜂活动，提高坐瓜率和瓜子产量。

我国籽用南瓜品种类型已逐步向专门化、系列化发展，基本形成了雪白片南瓜品种群，光板南瓜品种群、无壳南瓜品种群以及黑籽南瓜品种，可以适应不同的籽用南瓜栽培需求。