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印度南瓜(.

时间:2021-11-15 百科知识 版权反馈
【摘要】:许多大白板南瓜品种即从农家品种中选育,如银辉一号、梅亚雪城1号、银辉二号、桦南大白板等,早期陕西的绥德银籽瓜、甘肃平凉雪白籽等是印度南瓜早期籽用品种。栗味南瓜与中国南瓜比较,有早熟、耐寒等优点,目前市场上的栗味南瓜主要有红皮和绿皮两种类型。

二、印度南瓜(Cucurbita.maxima Duch)

(一)植物学特征种名Maxima有最大之意,别名金瓜或北瓜,原产中南美洲。根系发达,生长迅速,但根系再生能力相对较弱,苗期根群少而长,须根少。茎圆形而粗,无条沟、淡绿色至绿色,有粗毛。主蔓生长势强,分枝性弱。叶柔软,叶面叶背有粗毛间或有刺。叶形圆阔5浅裂,近心脏形,淡绿色或绿色,叶面多无白斑。雌雄异花同株,花单生,花冠黄,裂片圆而常翻卷,萼片短而窄,多于早晨5~6时开放。果梗横切面圆形有线条,着果部稍大,无根座,质软。果实大扁球形、纺垂形或长形等。无沟肋,皮色有灰绿色、墨绿色、朱红色或橙黄色等。果面无斑纹,肉厚,粘质至粉质,含糖分较高,成熟后才有品种风味。种子大而厚,乳白色或浅黄褐色,周边不肥大与中央部同色同质或较深,“株柄痕”斜形,千粒重230~350g。

(二)印度南瓜类型印度南瓜传播到世界各地后形成了不同的生态类型。

1.印度南瓜是印度南瓜在中国北方地区的常见类型,以老熟瓜和种子为栽培目的,中日照类型。也是目前白板(雪白片)优良品种的主要来源。以农家品种为主,分布广,种类多,特性与栗南瓜相似,瓜型大、中、小型。许多大白板南瓜品种即从农家品种中选育,如银辉一号、梅亚雪城1号、银辉二号、桦南大白板等,早期陕西的绥德银籽瓜、甘肃平凉雪白籽等是印度南瓜早期籽用品种。

2.笋瓜在中国名笋瓜、玉瓜、北瓜,以蔓生类型为主,主要分布在南方,典型短日照类型。以嫩瓜或种子为栽培目的,染色体数=2x=40(-48)。果实含水分94.4%~96.7%,碳水化合物2%~3.9%,蛋白质0.5%~0.8%,味淡。笋瓜分为黄皮笋瓜、白皮笋瓜及花皮笋瓜;按大小分为大笋瓜及小笋瓜。品种主要有:甘肃的笋瓜、金瓜,安徽的白皮笋瓜、黄皮笋瓜、花皮笋瓜,山东的腊梅瓜、白玉瓜,淮安的北瓜。(www.guayunfan.com)

笋瓜适合在夏季冷凉的地带种植,种间杂交可为育种者提供选育抗病品种所需的资源,与南瓜属种间杂交后代有显著的杂交优势,生长势强,结果力强。日本用笋瓜作亲本,育成专供嫁接黄瓜的笋瓜,提高对枯萎病的抗性。

3.栗南瓜是印度南瓜的一个优质品种群,又叫西洋南瓜。皮薄、肉质细腻、淀粉含量高、粉香甜糯,可连皮一起食用,且营养成分全面,属南瓜中的精品。

栗味南瓜与中国南瓜比较,有早熟、耐寒等优点,目前市场上的栗味南瓜主要有红皮和绿皮两种类型。栗味南瓜性喜冷凉,耐寒不耐热,生长发育适温18℃~32℃,发芽适温25℃~28℃,结果期适温25℃~27℃,低于15℃果实发育缓慢,高于35℃花器官不能正常发育,并且出现落花、落果或果实发育停滞现象。中、后期耐湿性差,高温干旱环境病毒病严重,瓜皮色多样。代表品种为东升南瓜、红栗南瓜、北京甜栗、果实厚扁球型,重约1.4kg,果皮金红色,日照不足时容易发生绿斑,肉厚,粉质香甜,风味优良,开花后约40d可采收,耐贮运。