南瓜属不同种的分类

三、南瓜属不同种的分类

（一）南瓜的植物学分类据英国皇家植物园--邱园的著名葫芦科分类学家杰弗里（C．Jeffrey，l980）研究，南瓜是葫芦科南瓜属植物。葫芦科为全世界约有110～122个属,775～960种的大科。据中国植物志73卷第一分册（1986）记载，中国葫芦科植物有32属154种35变种。杰弗里认为葫芦科可分为2个亚科。

一是翅子瓜亚科（Zanonioidae）染色体基数n=8。

二是葫芦亚科（Cucurbitoidae）本亚科下分8族：

1．马瓞儿族（Melothricae）n=12（13，11，7），栽培植物有Cucumis属的南瓜（C．sativus）和甜瓜（C．melo）。

2．裂瓜族（Schizopeponeae）n=10

3．苦瓜族（Jolifficae）n=14（11，9），栽培植物有苦瓜（Momordica Charantia）。

4．栝楼族（Trichosantheae）n=1，栽培植物有蛇瓜（Trichosnnthes anguina）。

5．冬瓜族（Benencasea）n=2（11，l3，10），栽培植物有冬瓜（Benicasa hispida Cogn），西瓜（Citrullus lanatus），葫芦（Lagenaria siceraria）。

6．南瓜族（Cucurbitae）n=20，栽培植物有南瓜（Cucurbita sp）。

7．小雀瓜族（Cyclantherae）n=8，培植物有辣子瓜（Cyclantherd pednta）。

8．佛手瓜族（Sicyocae）n=2，栽培植物有佛手瓜（Sechium edule）。

（二）南瓜种间差异的遗传关系据艾斯奎纳斯一阿尔卡扎（1983）等的报道，栽培南瓜及其野生近缘种共27个。南瓜属（Cucurbita sp）植物野生种主要分布在墨西哥南部及与危地马拉边界地区，人们认为该地区是南瓜属分布中心。毫无疑问，该地区的野生种龙德里南瓜（C.lundelliana Bailey）和马提尼南瓜（C.martinezii Bailey）与该地区的栽培种有密切联系。

根据前人研究认为南瓜的染色体数多数种为20对，呈点状。学者Varghese利用改进方法制作的细胞学切片，研究了南瓜属植物的形态学差异，认为南瓜种间差异是基因突变的结果，而不是染色体数目或多倍性的差异。根据目前的研究，南瓜染色体的易位、缺失、倒位对南瓜属种间分化不起重要作用。但是，根据后来艾斯奎纳斯一阿尔卡扎等的研究（表1-1），印度南瓜出现了2n=40-48条染色体，美洲南瓜2n=40-42条染色体的特例，染色体数目或多倍性的差异是存在的。（见图1-3）.

图1-3　南瓜属的一些种（南瓜育种TW.Whitaker和（R.W）Robinson著王鸣、刘莉译）

（三）南瓜种质及特点艾斯奎纳斯一阿尔卡扎等在1983年公布了南瓜种名录（见表1-1），并对不同种的习性、生境、用途做了简单介绍，成为较完备的南瓜种的研究资料。

在上述南瓜种的分类名录中，多数南瓜种为杂草，与人类关系密切的有5个栽培种：印度南瓜（Cueurbita maxima）、墨西哥南瓜（C.mixta）、中国南瓜（C.moschata）、美洲南瓜（C.pepo）、云南黑籽南瓜（C.ficifolia）。除此之外，还有抗病的野生南瓜种质资源：厄瓜多尔南瓜（高抗病毒病）、阿克丘宾南瓜（高抗白粉病）、马提尼南瓜（高抗白粉病、病毒病）、龙德里南瓜（高抗白粉病）。

在美国西南部和墨西哥的野生油瓜有很好的开发利用价值。油瓜（Cucurbita foetidissimaHbk），英文名Baffalo gourd，又叫恶味南瓜、臭瓜（calabazilla），亦称密苏里葫芦（Missourigourd）、水牛葫芦或野牛南瓜（buffalo gourd）或野南瓜（wild pumpkin）。是多年生旱生匍匐藤本植物，原产北美西南部干燥和半干燥地区。叶三角形，叶柄长，叶缘有细齿，花黄色；果甜橙状，皮绿色，有黄色条纹及斑块，不能食用，臭味难闻，果实色彩斑斓；种子产量高，种籽含有丰富的油和蛋白质，可供食用，是开发生物油料的主要作物之一。油瓜可以无性繁殖，-25℃下仍能存活。蔓和根富含蛋白质，3～4年生植株的根可重40kg左右，易消化，可制淀粉做青饲。油瓜植物极耐干旱，已育成了用全雌株作母本，雌雄同株作父本制成的杂交一代，但尚未实现商业化栽培。

在20世纪后期，北京（1976）、西安植物园（1974年从黎巴嫩引种试种）、昆明植物研究所（1981）、四川省攀枝花市引种试验了油瓜，丰富了中国南瓜种质资源。

表1-1　南瓜属的种名录（艾斯奎纳斯一阿尔卡扎1983林德佩等译1998）

注：表中“杂草”表示野生资源植物；栽培南瓜叶、嫩芽、花均可食。