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南瓜的起源_中国籽用南瓜

时间:2021-11-15 百科知识 联系我们

南瓜的起源_中国籽用南瓜

一、南瓜的起源

(一)南瓜的起源南瓜是当今最常见、最普通瓜果蔬菜类作物,也是人类最古老栽培的作物之一。南瓜在世界分布很广,以印度、中国、巴基斯坦、日本等国为主,其次为欧洲和美洲。早在1936年,中国园艺学家、浙江大学教授吴耕民先生,根据法国罗典的分类意见,将南瓜的3个主要栽培种命名为中国南瓜、印度南瓜和美国南瓜。事实上,中国和印度都不是南瓜植物的原始起源地,即不是初生起源中心,只能说是栽培中心。据美国农业部葫芦科专家怀特克尔(Thomas W.Whitaker)的多年研究和联合国粮农组织艾斯奎纳斯—阿尔卡扎的全球报告,经过考古发掘、品种资源分布、分类学、基因分子生物学等研究,认为南瓜属植物起源于美洲大陆。

具体来说,南瓜的几个栽培品种起源于美洲大陆的2个中心地带:

一是墨西哥和中南美洲,是美洲南瓜(C.pepo)、中国南瓜(C.moschata)、墨西哥南瓜(C. mixta)、黑籽南瓜(C.ficiolia)等栽培种的初生起源中心。

二是南美洲的秘鲁南部、玻利维亚和阿根廷北部高原、智利北部,尤其以科迪勒拉山脉东坡为中心,是印度南瓜(C.maxima)(笋瓜,英文名winter squash)栽培种的初生起源中心(图1-1)。

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图1-1 南瓜的起源和分类林德佩译1999

美洲印第安人经过长期驯化,培育出栽培种南瓜。据墨西哥的一类文献记载,大约9000年前,南瓜野生植物开始驯化,到地理大发展前夕,南瓜在美洲印第安部落普遍栽培。从20世纪20年代起,美国、前苏联等国家派出多批探险考察队赴墨西哥、危地马拉、秘鲁等国考察南瓜栽培植物及其野生近缘种的起源和分布,通过采集和考古发掘,得到了南瓜植物起源地及历史年代的确凿证据。(www.guayunfan.com)

美国怀特克尔等在墨西哥奥克沙卡(Oaxaca)洞穴的考古发掘中的出土物显示,早在公元前8500年,人类就发现了美洲南瓜,而进化到栽培时期则在公元前4050年。古植物学家曾在墨西哥东北部山区塔毛利帕斯(Tamaulipas)(州)发现了保存在干燥洞穴里的南瓜(西葫芦pumpkin)种子,经鉴定时间为公元前7000年。

怀特克尔等还在墨西哥奥坎波(Ocampo)洞穴和秘鲁胡阿沙普雷塔(Huaca prieta)遗址的发掘中发现,最早的中国南瓜和墨西哥南瓜残片在公元前5000~3000年就早已存在。至于南美洲唯一起源的印度南瓜,据卡特等的发掘报告,在秘鲁圣.里约哈纳斯(San Nioholas)遗址出土的印度南瓜残片不早于公元前1800年。而秘鲁最新考古发现,在安第斯北部安乔克山谷的废弃房屋发现1万年前的南瓜种子。

(二)南瓜起源的次生中心据相关资料表明,南瓜的次生中心有:美洲南瓜主要在墨西哥北部。

墨西哥南瓜从墨西哥中部延伸至卡坦半岛抵哥斯达黎加。

中国南瓜从墨西哥城南经过中美洲,延伸至哥伦比亚和委内瑞拉北部。

作为生长在海拔1000~2000m的高地种,黑籽南瓜从墨西哥中部,经中美洲高原沿安第斯山抵智利中部。

印度南瓜,次生中心在南美阿根廷、玻利维亚北部,秘鲁南部和智利北部,种类、品种繁多,果实形状、大小、品质各异,色彩缤纷,多样化十分突出。

南瓜由于起源于热带或亚热带,不耐零度以下的低温,虽然有一些种耐冷凉(一些种在美国北部的印第安纳州、俄勒冈州发现),但几乎都生长在亚热带和温带地区。夏季长日照及秋季的较低温度、短日照对南瓜包括美洲南瓜(C.pepo)、印度南瓜(C.maxima)的坐果及生长发育最为适宜。中国南瓜(C.moschata)的栽培种在温带生长最好,但也适应冷凉地区栽培。墨西哥南瓜(C.mixta)栽培品种大部分适应热带和亚热带环境。