日光温室秋冬茬辣椒栽培技术

三、日光温室秋冬茬辣椒栽培技术

1.育苗　秋冬茬辣椒育苗苗期正值高温、强光、多雨的夏秋季节，需要采取一些必要措施及设备满足辣椒苗正常生长所需的环境条件，如棚膜覆盖防雨、防虫网覆盖、遮阳网覆盖等。

宁夏夏季的环境条件较适宜辣椒生长，光照时间长，此茬辣椒苗龄较短。一般7月育苗，苗龄45～60天，8月中下旬至9月中下旬定植，11月前后始收，次年2月结束。

日光温室秋冬茬辣椒亩定植2200～2600穴，进口大果型牛角辣椒及甜椒每穴1株，亩保苗2200～2600株；赤峰牛角及羊角椒(垄椒2号)每穴2株，亩保苗4400～5200株，每亩栽培面积育苗的播种量为30～40克。

夏秋季节温度光照条件较好，经过药物处理包衣或干热处理的种子可直接直播，或经浸种消毒的种子也可直播，但为保证出苗整齐迅速，也可经过浸种催芽后播种。须选用72孔穴盘。商品化基质均已经过消毒灭菌处理，一般用净水拌湿即可，使基质的含水量达到60%左右(手紧握拌和的基质，指缝间有水渗出但不滴出)即可(播种方法同春提前茬育苗)。

播种后采用棚膜覆盖，防雨、防虫网覆盖，适当覆盖遮阳网等方法培育壮苗，有条件的可使用水帘配合风扇给育苗环境强制降温，防止幼苗徒长。此期气温高、光照强且光照时间长，幼苗生长速度较快，蒸发量较大，所以需水量较多。要看苗情及天气情况，选晴天上午浇水，浇水要将苗盘浇透，下午不缺水不浇水。特别需要注意的是育苗后期不要因缺水而影响幼苗根系的生长，以免造成根系老化，影响幼苗质量。

2.定植

(1)定植前的准备　土壤消毒及整地施肥。秋冬茬辣椒一般在8月底至9月中、下旬定植。如果条件允许，7月份对温室进行一次大水漫灌，可起到洗盐、压碱、造墒及降低地温的作用。整地施肥及起垄可参考春提前辣椒生产。

(2)定植的时间、密度和方法　定植前及时在温室上覆盖薄膜防雨，在通风口处上好防虫网。在定植前密闭棚膜进行高温闷棚，连续闷棚3天，利用日光、高温杀灭棚内的病菌。16点后进行定植。定植方法可参考春提前辣椒生产。因秋冬茬辣椒栽培后期温光条件较差，所以种植密度较早春茬略稀，每穴栽1～2株，每亩栽2200～2600穴。

3.定植后的管理

(1)温度管理　秋冬茬辣椒温度管理前期注意防高温，采取必要的措施降低温度，后期防低温冷害。定植后必须注意保持适宜的温度和湿度促进缓苗，一周内保持白天在28℃～32℃，夜间在20℃～25℃，缓苗后降到25℃～30℃，超过32℃时开始放风，夜间在15℃～20℃。通风量应随时调整，入秋以后，随着天气变凉要逐渐减少通风量。到10月中下旬注意及时覆盖草苫保温。

(2)追肥和浇水　日光温室秋冬茬辣椒生产浇足定植水后，缓苗至门椒采收前，一般5～7天浇水1次，视土壤干湿滴灌30分钟或暗沟浇小水。对椒坐住后，肥水齐攻，采用滴灌或暗沟浇水的，每80米棚随水冲施磷酸二氢钾4千克，尿素5千克，以后每采1次辣椒浇水1～2次，每浇水2次施肥1次。无滴灌条件的可用膜下暗沟浇水，但禁止用大沟浇水，因为宁夏地区秋冬茬辣椒生产的果实膨大期已进入冬季，外界气温及地温均较低，光照时间也短，如果采用大水浇很容易造成沤根、落花、落果等低温障碍。

(3)植株调整　可参考春提前辣椒生产。

4.采收　门椒、对椒应适当早收以免坠秧影响植株生长。原则上是在果实充分长大、果肉变硬后采收。但此茬辣椒相对越迟上市价值越高，尤其是元旦和春节供应市场，价格很高。所以，一般前期青椒价格较低时，可延迟至价格好时再采收，或采收红椒(彩椒)，提高整体辣椒的生产效益。