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植物学性状_辣椒栽培技术

时间:2021-11-14 百科知识 联系我们
【摘要】:因根系受伤后再生能力弱且茎部不易发生不定根,所以,在育苗时应尽量减少移植次数,并注意保护根系。株高多在40~70厘米,植株的开张角度多数在35厘米左右,适宜于密植栽培。其天然杂交率为10%左右,属常异交作物,虫媒花。果实形状因品种不同而不同,有灯笼、牛角、羊角、圆锥形和线形等。这种类型的辣椒多为单花,绝大多数栽培品种都属此类型。

植物学性状_辣椒栽培技术

一、植物学性状

1.根 辣椒的根系不是十分发达,根量少,分布浅,一般根群多分布在15~20厘米的耕层内,再生能力弱,根系发育需要的氧气多,不耐涝。由于叶小,蒸腾量少,果实含水不多,耗水量较少,有较强的耐旱力;又因果小,枝叶不茂,需肥量也不多,较耐瘠薄。因根系受伤后再生能力弱且茎部不易发生不定根,所以,在育苗时应尽量减少移植次数,并注意保护根系。

2.茎 主茎直立,黄绿色,具有深绿色纵纹,也有的呈紫色,基部木质化,较坚韧,茎端出现花芽后,以二杈或三杈分枝继续生长。株高多在40~70厘米,植株的开张角度多数在35厘米左右,适宜于密植栽培。

3.叶 单叶、互生,子叶披针形;真叶形状因品种而异,卵圆形、披针形或椭圆形,全缘,先端尖,叶面光滑,微具光泽。氮素充足,叶形长,钾素充足,叶幅宽;氮肥过多或夜间温度高,叶柄较长,先端嫩叶凹凸不平;夜温偏低,叶柄较短;土壤水分不足,叶柄稍弯曲,叶身下垂;土壤湿度过大,整个叶身下垂。(www.guayunfan.com)

4.花 为雌雄同花的两性完全花,自花授粉,花较小,单生或簇生1~3朵,花冠白色或绿白色,基部合抱,先端分开五裂,基部有蜜腺,能吸引昆虫。花萼基部连成筒,呈金钟形,雄蕊5~6枚,雌蕊1枚,子房2室(少数3或4室),花药为长圆形,纵向开裂。其天然杂交率为10%左右,属常异交作物,虫媒花。

5.果实 辣椒的果实为浆果,果皮光亮,果皮和胎座组织往往分离形成空隙,具有2~4个心室。果实形状因品种不同而不同,有灯笼、牛角、羊角、圆锥形和线形等。果实颜色,嫩果时为绿色或黄色,成熟后为深红色或橙黄色。果实的大小也因品种的不同而有所差异。红果含有茄红素、叶黄素胡萝卜素,黄果主要含胡萝卜素。绝大多数品种果实发育由绿变黄,再由黄变红。

6.种子 种子肾形,淡黄色,胚珠弯曲,扁平状。千粒重4.5~7.5克。种子寿命5~7年,使用年限为2~3年,使用适期1~2年,新鲜的种子有光泽,陈旧的种子黄褐色,没有光泽。

7.分枝结果习性 辣椒的分枝结果习性很有规律,有无限分枝型和有限分枝型两种。无限分枝型植株高大,生长茁壮。当主茎长到7~15片叶时,顶端现花蕾,发生分杈,着生一果。随着分枝层次的增多,分枝结果数越来越多,但上层分枝规律不明确。这种类型的辣椒多为单花,绝大多数栽培品种都属此类型。有限分枝型的植株矮小,一般主茎生长到第5~9片叶时,顶芽形成花簇而封顶,下面的腋芽萌发分枝,分枝的顶芽再形成花簇封顶,每个花簇的花朵较多,结果多而小,很少栽培,多作为观赏用。