贾思勰简介资料_关于贾思勰的资料《齐民要术》

贾思勰简介资料_关于贾思勰的资料《齐民要术》

《齐民要术》是我国现存最早最完整的农业科学著作，也是世界上最古的农学专著之一。署名是“后魏太守贾思勰（xie）撰”。贾思勰何许人也?很遗憾，却没有人说得很清楚，史书上也没有详细记载。只能从他的著作里得知，他是山东益阳人，大约生活在公元五世纪末到六世纪初，也就是从北魏孝文帝到东魏这个阶段，曾经担任过北魏的高阳太守。可高阳在什么地方?也还是一个谜，因为北魏有两个高阳郡，一个在今天山东临淄一带，属古青州;一个在今天河北高阳县一带，属古滚州.谁也不知道当年的贾思勰当的是哪个高阳的太守.总之，《齐民要术》流传千古，而贾思勰的事迹却无从考查，怎不让人感到遗憾?

但是，历史总是要给人们留下点什么。

贾思勰的《齐民要术》

西晋灭亡后，阶级矛盾和民族矛盾十分尖锐，北方各族统治者先后建立了许多国家，黄河流域和长城内外长期处于分裂割据的局面，农业经济遭到严重破坏。到鲜卑族拓跋氏建立了北魏，逐渐统一了北方后，社会经济才慢慢地得到恢复。到魏孝文帝拓跋宏时，实行了一系列的改革，如实行均田制、三长制和新的租调制等，刺激了农民的生产积极性，促进了农业生产的发展。这时，为了使农业生产得到进一步的发展，有必要总结前人经验，加以推广，生活在这样的时代的贾思勰，就适应了时代的需要，写出了《齐民要术》。

《齐民要术》是一部非常珍贵的书，在它出现的前后数百年中，都没有保存下来和它同类性质的书。在清人编纂的《四库全书》里，子部农家类的第一部书就是《齐民要术》，以下要到宋、元时期才有这方面的学术著作。

贾思勰写了一篇自序。他在自序里说明了发展农业生产的重要性，主张改进农业生产技术，认为只有不断利用新的生产工具，才能获得更好的收成。他对畜牧业、家庭手工业等也很重视。总之，凡是有关生产和生活方面的事情，没有不写进《齐民要术》里去的，“资生之业，无不毕书”。

《齐民要术》的精髓

《齐民要术》全书十卷。九十二篇，约十一万多字。此书内容丰富，包括了农、林、牧、渔各个方面，对土壤耕作，粮食作物、蔬菜作物的栽培技术，选种留种技术，果树林木的培育技术，种桑养蚕，兽医畜牧，农产品加工贮藏等，都有系统的记载和总结。尤其是对粮食作物的栽培技术，从耕田、选种、播种、施肥、田间管理、收获和留种等，都有一整套的经验介绍，对今天的农业生产仍然有指导作用。

贾思勰在书中阐明了我国古代因地制宜、因时制宜的农业思想，他把农业生产的时间，按照不同作物分为上、中、下三时。比如种谷子，二月上旬是上时，三月上旬是中时，四月上甸是下时。他还把地宜也分为三等，还拿种谷子来说，以绿豆、小豆作底为上(也就是说，种谷子的前一年种的是绿豆、小豆)，以麻、黍、胡麻作底为中，以芜普作底为下。同一种作物，由于地方和时间的不同，播种也应该不同。

贾思勰重视选种工作。他在书中介绍的不少方法，都是很有价值的，一直沿用到今天。他特别强调种子的纯净，详细介绍了谷物种子的穗选法、水选法、育种保纯法、储藏法等。比如清水选种，是用水把不饱满的种子和混杂的种子剔除出去，保证种子的质量。再比如晒种，贾思勰多次提到它的重要性。

浸种催芽，在今天，人们在播种水稻时还在普遍使用呢。搜种(相当于今天的拌种)，这是贾思勰从《胜之书》中吸取来的经验，这种方法是用肥料和药物对种子进行处理，可以达到防虫和提高产量的作用。这些都是现在还很实用的、非常宝贵的经验。

贾思勰主张作物要轮栽，土地要施肥。

他认为大部分作物不宜在同一块土地上连年种植，以免引起土壤中养分的损耗和病虫害的蔓延。他明确提出豆科植物和非豆科植物轮作最为适宜。他不但提出要用有机肥(粪便)，而且注意到粪有生熟之分，强调用熟粪。他还提出要种植绿肥，尤其是提倡种植豆科植物来提高土地的肥力.他说:“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之，悉皆五六月中种(即撤播)，七月八月犁掩杀之。为春谷田，则亩收十石，其美与蚕屎、熟粪同。”贾思勰的栽培绿肥作物和用轮作来恢复和提高土地的肥力的方法，在世界历史上是首创的。在西方，一直到1200多年后的十八世纪三十年代，英国才开始实行绿肥轮作制。

在《齐民要术》里，还记载了不少的科学实验情况。

如“代田耘法”的田间实验，简便测定韭菜种子发芽率的试验，还记载了对大麻所作的实验，他把大麻的雄性植株在没散粉之前拔掉，结果大麻不能结实，这个实验明确了大麻性别的分化，而且指出了授粉对结实的作用。而在欧洲，最早关于性别分化的报道，是1694年，德国人在蓖麻、玉米上进行的。

在林业上，贾思勰也在《齐民要术》中详细记载了关于阔叶树的育种方法。

在畜牧业上，贾思勰写下了关于动物饲养、家禽形态学的理论，以及饲养要勤，役使要合理的实践经验。《齐民要术》里还有关于相马术、相牛术的记载，比西方的家畜外形学也要早1000多年呢!

贾思勰的《齐民要术》以它丰富的内容，广博的资料，详细正确的记述，系统全面的总结，合理的取材布局，对当时和后世的农业生产起着积极的指导作用，为人类留下了一份宝贵的财富。www.guayunfan.com

贾思勰之所以能取得这样的重大成果，是因为他具有丰富的科学知识。他为了写《齐民要术》，“采经传，爱及歌谣，询之验之行事。”在《齐民要术》中，贾思勰引用了150多种前人业方面的著作，引用的最多的是《胜之书》，引用的这些书现在大部分都已散失，只有在《齐民要术》中才能找到保存下来的它们的内容。他还注意与生产实践相结合，他在书里采用了30多条农谚、歌谣，吸取了农民的生产经验。最可贵的是他还自己参加生产实践，用自己的生产实践来验证书本知识和农民的经验。有一次，他养了二百只羊，一年之后死了一大半，其余的也都瘦弱不堪，毛又粗又短，一点光泽都没有，身上还长满了疥疮。他仔细研究，反复查找原因，终于总结出一套养羊的技能。

贾思勰的《齐民要术》在农业科学方面的成就是多方面的，很值得我们认真研究，从中吸取有用的东西，来为我们今天的农业生产服务。

虽然，历史为我们留下了深深的遗憾，但贾思勰和他的《齐民要术》仍然以他卓越的贡献享誉于后世。