【摘要】：比喻技艺精湛娴熟，所以做起事来轻而易举。"庖”是职业，即厨师。这个人是叫“丁”的厨师，按当时的习惯，他就被称为“庖丁”。他生活在战国时的魏国，特别擅长宰牛。他的名声日渐增长，连魏惠王都忍不住亲自到厨房里来看他的高超技艺。魏惠王要亲睹庖丁宰牛的风采。www.guayunfan.com一把刀到了庖丁手里，牛的骨和肉顷刻间清楚分离，整个过程运作十分麻利。
游刃有余注解:游刃，运转刀锋。
释义:刀刃在骨节空隙中运转.灵活而有回旋余地。比喻技艺精湛娴熟，所以做起事来轻而易举。
庖丁不姓庖。"庖”是职业，即厨师。这个人是叫“丁”的厨师，按当时的习惯，他就被称为“庖丁”。
他生活在战国时的魏国，特别擅长宰牛。他的名声日渐增长，连魏惠王都忍不住亲自到厨房里来看他的高超技艺。
魏惠王要亲睹庖丁宰牛的风采。www.guayunfan.com
一把刀到了庖丁手里，牛的骨和肉顷刻间清楚分离，整个过程运作十分麻利。魏惠王惊叹不已道:“技艺怎么可以到这样的程度啊?"
庖丁笑道:“其实没什么，我只不过弄清楚了牛的身体结构而已。刚学杀牛时.看到的是一头整牛;三年之后，弄清了牛身上筋骨、肉的分布结构，再下刀时只需顺着骨与肉的空隙游走，就能顺利解剖了。”
他又看看手中的刀，继续说道:“我这把刀已经用了十九年……”惠王用不相信的眼神看着刀，再以询问的目光投向庖丁。“一般的厨师，一个月就得换一把刀，因为他们的刀刃只用来割肉。而我的这把刀已经杀了几千头牛，却还像新的一样。这是因为我能找到肉与骨头之间的空隙，很薄的刀在空隙间游走，当然有足够的余地啦!怎么会伤到刀刃呢?”
魏惠王深受启发。
出处:《庄子·养生主》:“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”
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