健美操对营养的基本要求

健美操对营养的基本要求

营养是维持机体正常运动的基础物质，而包括健美操在内的体育运动可以增强机体的功能，两者科学地配合，可有效地促进身体发育和提高健康水平。那么对于长期从事健美操锻炼的人，他的身体对于营养有些什么基本需求呢？

健美操是一项消耗能量的体育项目，如果在锻炼的过程中不注重营养的补给，那么体内的物质能量消耗就得不到应有的补偿；所以科学正确地摄取食物，并从中吸取必需的营养对于每一个锻炼者来说都是至关重要的。人体需要摄入不同的营养成分，用以维持身体的正常机能，这些营养成分可分为脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质、水等六大类。

1.脂肪　脂肪被很多爱美的朋友视为“大敌”，但它具有供给热能、供给脂溶性维生素并协助其吸收和利用的功能。虽然人体对于脂肪的实际需求不算太高，但依然是不可缺少的。

人体每天摄入50克左右的脂肪，便可保障正常的需要，过多摄入会导致肥胖、高血脂、动脉硬化等病症发生。脂肪主要由脂肪酸构成，脂肪酸可分为饱和性脂肪酸和不饱和性脂肪酸两大类。对于从事健美操运动的人来说，脂肪的摄入应该加以控制，尤其是饱和性脂肪酸更应严格限制摄入量。在各类饮食中，奶油、动物油脂肪含量非常高，要减少食用；而应以家禽、鱼类、瘦肉和脱脂牛奶来取代高脂肪食物。

2.蛋白质　蛋白质是人体细胞的重要组成部分，具有调节生理功能、提供身体热量的重要作用，是人体必须具备的物质。

蛋白质由22种氨基酸组成，其中有8种氨基酸，只有通过食物补充才能被人体所利用。蛋白质与运动系统有着密不可分的关系，人体肌肉中蛋白质含量增加，才能使肌纤维变得更加强壮有力，从而改善运动功能。同时蛋白质对改善运动时体内的物质代谢也有着十分重要的作用。蛋白质如果不能及时充足地供给，会使儿童发育迟缓、生长不良，而成年人则可能出现贫血、肌肉萎缩无力、体重下降等症状。

由此可见，蛋白质的均衡摄入对人体健康存在着重要意义，人们在进行健美操锻炼时，也应注意蛋白质的补充和摄入。在日常的饮食中，应重点摄入鱼、蛋、奶、瘦肉、豆类等含有优质蛋白的食物。

3.糖类　糖类尤其是多糖，是人体热量的主要来源，同时糖还是中枢神经的构成组织，对于维持中枢神经的功能起着重要作用。

糖的来源很广泛，各种谷类食物中，都含有大量的淀粉；此外各种水果、豆类糖的含量都很充足。所以按照我国习惯的日常膳食构成，是完全可以保证糖类供给的，无须再过多补充。过多的糖可使其在体内转化成脂肪导致肥胖。

与其他以提供热量为主的营养成分比起来，糖在体内的代谢时间比较短，耗氧比较少，所以建议那些体质欠佳的健美操锻炼者，在热身阶段适当吃一些糖，这样可以节省体内糖原的消耗，防止出现低血糖。

4.维生素　维生素种类很多，是生命体维持正常活动的重要物质。如果机体缺乏维生素，包括新陈代谢在内的各种生理功能都会失去原有的正常状态，严重的可发生维生素缺乏症。有些维生素在体内不能合成，有的合成量甚微，根本无法满足身体需要，因此，从食物中摄取是补充维生素的惟一途径。

维生素A对于人的生长发育，以及维持正常的视力都有着重要的作用，大部分蔬菜、动物肝脏、蛋黄等均含有较多的维生素A。维生素D的功能在于促进钙的吸收，对于骨骼、牙齿的生长能够产生重要的作用。含维生素D较多的食物有动物肝脏、鱼肝油、蛋黄等，对于一般人来说，只要经常晒晒太阳就可以满足身体对于维生素D的需要。维生素E可以有效地维持细胞的活性，延缓衰老进程，并可扩张血管，促进组织代谢功能，提高机体的运动能力，维生素E在食物中的分布很广泛，含量较多的食物有玉米油和麦芽油。维生素C可以促进机体组织的营养代谢，并可保持细胞的完整性，同时还有促进身体创伤愈合的作用。如维生素C缺乏病，可能出现牙龈出血等症状。几乎所有的蔬菜、水果中都有丰富的维生素C，尤其以辣椒、油菜以及猕猴桃、枣子、红果含量最多。

另外，六大类营养成分中的矿物质和水也是人体不可或缺的。从事健美操锻炼者，也须注意从日常饮食中合理摄入。