抓住消费者的好奇心来营销

对每一个创业者来说，怎样让自己尽快挣到钱是他们最关心的。当然，创业者要想尽快挣到钱，前提是消费者愿意掏钱购买你的产品。如何让消费者心甘情愿付费购买你的产品呢？很明显，你的产品必须符合他们的消费心理。也就是说，在向消费者推出自己的产品之前，一定要用心琢磨他们的消费心理，投其所好，让他们对你的产品有认同感。虽然消费者的心理复杂多样，但有一点几乎是共同的，那就是好奇心。创业者只要充分利用消费者的好奇心，就能比较容易地赚到钱。

2000年4月，朱灿下岗了，在朋友的建议下，在老家重庆市万州区一家商场附近开了一家只有一张桌子的“好美味”小吃店，主要经营米线和米粉，招牌菜就是香酥鸡柳。香酥鸡柳是朱灿的爷爷从不外传的拿手菜，以鸡肉为主要原料，辅之以数十种名贵中药材和调料炸制而成，外观金黄，外酥里嫩，既好吃又保健。虽然这道菜很有特色，但在创业之初，由于餐馆没有名气、档次低，再加上周围的饭店众多，小吃店的生意一直不怎么景气，每月收入除去费用外所剩无几。

直到有一天，来了一位顾客，点了份香酥鸡柳，要了瓶啤酒。不料，香酥鸡柳刚入口，这位顾客就大骂：“呸，这算是什么好美味啊？怪难吃！”朱灿连忙跑过去问了个究竟，原来是因为生意不好，情绪低落，自己在做香酥鸡柳时，把几种调料放错了，使美味变成了怪味。他连忙赔礼道歉，但那人不依不饶，站在门口大喊：“好美味是假的，怪难吃才是真的！”大街上的人都来围观。朱灿当时恨无地缝可钻，非常尴尬：都说天无绝人之路，自己想做点事怎么就这么难呢？

令朱灿想不到的是，第二天竟有不怀好意的人在他的店门上用毛笔写上了“怪难吃”三个大字。本来，他想马上洗去这三个字，但转念一想，这确实是自己的错呀，不如留下来，时时警示自己。

可谁知，自从门上有了“怪难吃”三个字后，光顾小店的顾客反而越来越多。他仔细分析以后发现，原来是大家对“怪难吃”感到好奇，都想尝一尝“怪难吃”到底是什么，究竟难不难吃。而这些顾客点名要的“怪难吃”就是香酥鸡柳，很多顾客吃了香酥鸡柳后都被其美味给迷住了。

这时，朱灿灵机一动，既然大家对“好美味”不感兴趣，而对“怪难吃”感到好奇，为什么不能满足大家的好奇心理呢？为什么不能不做“好美味”而做“怪难吃”呢？于是，他取下“好美味”的招牌，干脆换上了“怪难吃”三个字。他的招牌一挂出，就引起了好多议论，因为经营餐饮业的人无不想给自己的餐馆取一个听起来让人舒服、让人垂涎欲滴的名字，现在居然有人给自己的餐馆取了一个吊人胃口的名字——怪难吃，这让人不可思议。

很快，“怪难吃”就在当地有了名气。一些吃过“怪难吃”的人，还向人吹嘘吃“怪难吃”的感觉如何不一般。于是，不少人因为好奇，专程赶到“怪难吃”来品尝“怪难吃”究竟是怎样个怪法。就这样，怪难吃小吃店的门口常常排起一条长龙，朱灿的生意一下子火爆起来。

几天后，有一位带着小女儿的顾客光顾“怪难吃”，他的小女儿边吃边称赞：“叔叔，你做的鸡柳真好吃，就像肯德基的炸鸡翅一样！”朱灿一听不禁眼前一亮，由于受西方饮食文化的影响，休闲食品正在成为人们的饮食新宠，何不将香酥鸡柳从饭桌上独立出来，发展成一种休闲美食呢？说干就干，他立刻着手改进工艺，汲取了肯德基、麦当劳等洋快餐的优点，所有原料均先用几十种配料、药材浸泡，然后油炸而成。他将新产品改名为“台湾香脆无骨鸡柳”，还发明了一种专门的加工设备。投资者只要租一个一两平方米的临街门面、一节柜台或一个路边摊就可以开始经营，现场加工，现做现卖。消息一传出，登门求学者络绎不绝。很快，“台湾香脆无骨鸡柳”的招牌挂遍了重庆市的大街小巷，还传到了成都、武汉等地，成为继火锅之后又一道重庆特色美食。

但是，好景不长。紧接着市场上就出现了仿冒的“台湾香脆无骨鸡柳”，这极大地影响了朱灿的声誉。这次惨痛的教训使朱灿认识到商业竞争的残酷性，也预感到休闲食品的广阔前景。“不能让爷爷和自己的心血就这么白费了。”作为香酥鸡柳真正的创始人，他决定从头再来，打造真正健康、时尚的休闲美食，并推广到全国各地。他将“台湾香脆无骨鸡柳”改名为“怪难吃香酥凤爽多”，并注册了商标。他还远赴北京、广州等地聘请食品专家出任自己的产品研发顾问。

朱灿在产品研发顾问的指导下，结合现代营养学及中医药膳理论对原有配方做了调整，增加了当归、党参等多味名贵中草药。食品品种也发展到香酥凤爽多、香脆功夫丸、串烧墨鱼仔等三十多种，有麻辣型、鲜香型、芥末型等十几种口味，鲜脆可口，外酥里嫩，香入鼻腔，鲜至肺腑。此外，他还对原有的设备进行了改进，新设备只要一个人即可操作，无油烟，使用照明电，操作更加简单。

到了2004年，“怪难吃”又迈上了一个新台阶。顺利实现了品牌从单一化到多元化的转换。推出了休闲炸串美食、果蔬饮料、香脆烧烤、中西餐点、QQ水果派冰糖葫芦五大赢利项目，以及流动快餐车、迷你美食坊、精品快餐店三种不同规模的投资创富模式，并创下了加盟商数量突破千家、成功率高达加盟十家成功九家的骄人业绩，从而再次成为公众的焦点。

朱灿就是这样从一名下岗职工成长为休闲美食家兼投资营销专家，他的创业道路是令人回味的。创业初期，同样是那道可口的香酥鸡柳，取了一个“好美味”的店名，却少有人问津；当他的店门上出现“怪难吃”三字后，香酥鸡柳却出人意料地受人欢迎。由此可见，求异寻怪是很多消费者共同的心理倾向，创业者在推出自己的产品时，千万不要忽视了这种倾向。

总之，创业者在创业过程中，如果按常规的方式无法打开市场局面时，不妨针对消费者的好奇求怪心理，采取一些超常规的做法来吸引消费者，朱灿的“好美味”受冷落，而“怪难吃”却大受欢迎，就是一个很好的说明。创业者不妨用心体会，如果条件成熟，不妨尝试一下，说不定你会有意想不到的收获。

赚钱不难，难的是要消费者愿意掏钱购买你的产品。这就要求你的产品必须符合他们的消费心理。也就是说，在向消费者推出自己的产品之前，一定要用心琢磨他们的消费心理，投其所好，让他们对你的产品有认同感。虽然消费者的心理复杂多样，但有一点几乎是共同的，那就是好奇心。创业者只要充分利用消费者的好奇心，就能比较容易地赚到钱。