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中国经济型酒店的发展现状

时间:2022-06-30 百科知识 版权反馈
【摘要】:中国的经济型酒店存量分别属于两套管理体制的管辖之下:星级酒店系统和旅馆系统。其中只有一小部分属于经济型酒店,其余的具有转换为现代经济型酒店业态的潜质。目前对经济型酒店的统计,往往是根据主要经济型酒店企业的自我统计数据进行叠加得到的。表3-11列举了这些经济型酒店主要品牌的发展情况和未来计划:表3-11 中国经济型酒店主要品牌发展现状续表3-11

在中国旅游饭店发展的过程中,20世纪80年代后期曾经出现过一些经济型旅馆,提供比较舒适的客房,精简其他非必要设施,主要接待对象是旅游团队和“来华的倒爷”。但是由于当时市场不成熟,消费者对星级体系以外的饭店接受程度比较低,因此在星级饭店评定的热潮夹涌之下,这些饭店纷纷改造升级,变成了目前的二、三星饭店。但是,近十年来,随着住宿市场消费观念的成熟,中国住宿行业数量增长迅速,星级饭店体系已经不再独占行业标准的垄断地位,越来越多的消费者开始转向追求高性价比的住宿产品,兼顾舒适性和定价的合理性。经济型酒店就是在这样的形势下孕育发展起来的。1996年锦江集团在上海开设了第一家采取连锁经营模式的“锦江之星”经济型酒店。进入21世纪,大众国内旅游市场的成熟使得经济型酒店的业态开始受到认可,市场需求凸现。全国主要大型城市中经济型酒店的业态开始发展起来。中国经济型酒店的空间布局呈现如下特点:

特大型城市—中心城市和旅游城市—经济发达的中小型城市

沿海经济发达地区—内陆次发达地区

从空间角度而言,经济型酒店在中国的特大型城市(北京、上海、广州等)首先取得成功,然后蔓延到大区域中心城市和旅游热点城市,随后进入经济发达的中小型城市,这条发展路径与我国的经济发展路径是完全吻合的。我国的经济发展先从沿海经济发达地区开始,逐步推延到内陆的次发达地区;从特大型城市开始,向地区中心城市和经济发达地区的中小型城市发展。这些地区的经济逐步繁荣起来,成为经济发展中心,商务往来频繁,家庭可支配收入比较高,已经达到中产阶级的消费水平,观光旅游者比较集中,而且大众市场的消费心理相对成熟,所以酝酿了规模巨大、连锁经营、品牌化发展的经济型住宿产品的需求市场。

中国的经济型酒店存量分别属于两套管理体制的管辖之下:星级酒店系统和旅馆系统。星级系统属于国家旅游局管辖,而旅馆系统属于商务部管辖。按照国家旅游局的统计,2008年末,全国共有星级饭店14 099家,客房159.14万间,床位293.48万张。其中五星级饭店432座,共有15.69万间客房,占全国星级饭店客房总数的9.9%;四星级饭店1 821座,共有36.96万间客房,占全国星级饭店客房总数的23.2%;三星级饭店5 712座,共有64.70万间客房,占全国星级饭店客房总数的40.7%;二星级饭店5 616座,共有39.15万间客房,占全国星级饭店客房总数的24.6%;一星级饭店518座,共有2.64万间客房,占全国星级饭店客房总数的1.7%。[3]

而根据2003年的统计数据,当年旅馆总量为274 045家,客房数量为6 340 784间,床位13 582 715张,全国住宿业营业收入约为2 500多亿元,社会宾馆及个体旅馆营业收入1 500多亿元,约占60%。[4]

综合起来,中国住宿业的一、二星级饭店和旅馆总数达到了28万家,客房数量超过670万间,这些低档饭店和旅馆招待所构成了中国住宿业的主要产品。这些中低档住宿设施一般采取比较分散的经营模式,很少采取现代酒店业常用的连锁经营。管理上也比较落后,这导致了大多数中低档酒店和旅馆的经营效率比较低下。相对于采取连锁经营、品牌化运作的经济型酒店,很多住宿设施面临了很大的压力。其中只有一小部分属于经济型酒店,其余的具有转换为现代经济型酒店业态的潜质。

一直以来,对经济型酒店的定义没有完全统一,也没有明确的主管部门,因此,对这种新生酒店业态数量的统计是缺失的。目前对经济型酒店的统计,往往是根据主要经济型酒店企业的自我统计数据进行叠加得到的。但是,这种根据不同品牌酒店统计数据的收集和相加,最后得到的数据与现实有很大的偏差,因为很多新兴的或者不知名的地区性品牌的经济型酒店并没有被计入,另外一些处于业态边缘的住宿设施也没有精确的统计。因此,这种方式只能是在缺乏官方全面的统计资料的情况下,对我国经济型酒店的大致勾画。尤其是最近两年,中国的经济型酒店行业迅猛扩张,涌现了很多品牌,主管部门应该在明确定义的基础上,对行业界线进行划分,从而得到比较精确的统计资料,以有助于行业管理的开展,同时为行业自身发展提供必要的信息支持。

表3-9是2000-2008年9年中我国经济型酒店和客房数量的统计。这份统计已经比较全面地收集了现存的经济型酒店企业数量,虽然仍可能存在一定的遗漏,但是从中可以大致得到我国经济型酒店行业发展的轮廓。

表3-9 中国经济型酒店发展现状(2000-2008年)

续表3-9

说明:本统计只覆盖具有两家以上门店,各门店客房总数500间以上的连锁经济型酒店品牌
来源:中国经济型酒店网盈蝶研究院,2009

表3-10 中国经济型酒店十大品牌统计(2009年上半年度)

说明:数据截止到2009年7月1日
来源:中国经济型酒店网盈蝶研究院,2009

表3-10中所列的我国十大主要经济型酒店品牌在管理、经营、品牌、营销、网络等方面积累了丰富的经验,对未来发展也制定了详细的计划和扩张方案。表3-11列举了这些经济型酒店主要品牌的发展情况和未来计划:

表3-11 中国经济型酒店主要品牌发展现状

续表3-11

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