【摘要】：第二节 餐饮广告策略引导案例愚人节的“左撇子汉堡”愚人节这天大家互相开玩笑，用假话捉弄对方。利用愚人节做一些平日里不适合采用的广告，再合适也不过了。广告是餐饮企业促销的重要手段，也是餐饮企业常用的营销工具，同时它是一门带有浓郁商业性的综合艺术。通过各种传播媒体宣传的广告，其传播影响能力非常大，餐饮广告的促销效果正在被越来越多餐饮企业所重视。
第二节 餐饮广告策略
引导案例
愚人节这天大家互相开玩笑，用假话捉弄对方。1998年愚人节当天，美国汉堡王快餐连锁店在《今日美国》上发布了一则长达一页的广告，介绍一款专为美国3 200万个“左撇子”设计的“左撇子汉堡”。该广告中称，新汉堡的配料和普通汉堡没什么区别，但其中所夹的调味品都被旋转了180度放置。连锁店称，广告发出后，他们接到数千份订单，还收到了很多老式（“右撇子”）汉堡的订单。这是一个愚人节吸引人气的好主意。利用愚人节做一些平日里不适合采用的广告，再合适也不过了。汉堡当然不可能有左右之分，如果在平日里做这样的宣传，不但不能起到吸引眼球的目的，甚至可能会得到一个不诚信的恶名。所以使用这种广告手段是有一些风险的。而利用愚人节做掩护，就降低了这种风险度。即便是有的顾客会有上当的感觉，但向他解释说今天是愚人节，一般顾客也会发出会心的一笑，原本的不快，也随着恍然大悟而消失。
问题：1.该广告对汉堡王的营销起到什么作用？
2.餐饮广告操作应注意哪些问题？
广告是餐饮企业促销的重要手段，也是餐饮企业常用的营销工具，同时它是一门带有浓郁商业性的综合艺术。通过各种传播媒体宣传的广告，其传播影响能力非常大，餐饮广告的促销效果正在被越来越多餐饮企业所重视。
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